無反式脂肪之迷霧無反式脂肪之迷霧圖1-3:悅風小舖-全麥巧果, 原味洋芋捲等是由庇護工場-育成基金會製造除了無反式脂肪等讓人吃的安心外,也很好吃,尤其是全麥巧果鹹甜味, 原味洋芋捲淡味令人吃完了還想再吃,且發揮您的愛心幫助育成基金會!如果能向庇護商店訂購,更是愛心雙倍!討論:反式脂肪對心臟病,高血壓,糖尿病等危害巨大,但是如何才能真正不吃到反式脂肪?看到網借款路資料,才知道不容易!1.氫化油脂: 不吃含氫化油脂的蛋糕,巧克力,糖果,餅乾,冰淇淋,奶油,泡麵,奶精,油炸物2.肉,蛋,奶:不吃肉,蛋,奶;特別是牛肉,羊肉與牛奶,羊奶,雞蛋! [牛羊肉與奶的反式脂肪因反芻而來,雞豬蛋的反式脂肪卻由飼料而來, 吃反式脂肪消化後不能轉化為醣,仍然以反式脂肪型態存在,化不掉!真可怕!] 3.高溫油炸:網路行銷如果要炸雞腿,牛排,雞塊等大塊肉,一定要高溫才能快速處理, 例如:速食店宣稱未用氫化油脂,但是為了到達與原本氫化油脂高溫油炸口感,調高溫度, 那些非氫化油脂仍然會轉化為反式脂肪. [跟飼料的尿素進入肉於蛋奶再高溫加熱轉化更毒的XXXX,有異曲同工之妙]不吃肉,蛋,奶,蛋糕,巧克力,糖果,餅乾,冰淇淋,奶油,泡麵,奶精,炸雞,炸雞,炸排骨,炸西裝牛排,洋芋片..就對了! 反式脂肪標示0仍然可能含有0.5%反式脂肪;請找到反式脂肪標示0.0教安全或是到有機商店購買無反式脂肪食品:吃就吃無反式脂肪酸+無人工色素+無香料+無人工添加物(乳化劑+品質改良劑+氫化油脂+氨粉+泡打粉)1.里仁 - 米餅, 米果 60/300g, 胚芽餅-大/小, 煎餅, 鳳梨酥, 方塊酥, 麥麩卷, 蕎麥蘇打餅, 糙米薏仁酥2.康健 - 有機 - 三寶起士好餅, 帛琉亞麻仁香椿好餅, 珍穀好餅, 圓燒好餅3.春橋田 - 有機- 黑芝麻海苔煎餅, 有機原味鬆餅, 健康蔬菜蛋捲, 香醇黃豆蛋捲, 瑞士巧克力蛋捲4.味榮 - 有機九穀餅' 大地雜糧餅 5.悅風小舖-全麥巧果, 原味洋芋捲 辛聞齋藥:*衛生署規定97年1月1日,食品包裝上須標示飽和脂肪(動物性油脂)及反式脂肪含量,少吃油炸製品保健康。*反式脂肪酸Trans fatty acids對人體危害是酒店經紀飽和脂肪酸10倍scholar.ilib.cn/A-QCode~jxspgy200403015.html*普通脂肪到我們體內7天可以代謝,反式脂肪酸代謝51天: 反式脂肪酸的危害面面觀_39健康網2007/1121. *1990科學家們發現反式脂肪酸的危害很大,美國食品與藥品監督管理局FDA專家驚呼:又一個DDT出現了!DDT殺蟲劑廣泛使用,但因很難分解,常存地球使一些物種接近滅絕而被禁用反式脂肪也一樣,廣泛用於蛋糕,房屋二胎巧克力,糖果,餅乾,冰淇淋,奶油;反式脂肪來源:1. 油脂氫化2. 牛羊之肉(4-11%)與奶(3-5%)3. 普通油脂在高溫(EX:冒煙/著火)轉為反式脂肪反式脂肪少吃2.4%,可使冠狀心臟病死亡率減少23%.www.sciencenet.cn/htmlnews/2008/7/209026.html 科學網—專家細數反式脂肪酸四宗罪危害堪比殺蟲劑*反式脂肪酸的危害2009-0107百度百科 食品類型 反式脂肪酸百分比 來源牛奶和奶酪烤肉食材 18.8% 天然黃油  5.9%  天然雞蛋  9%  天然肉和肉製品 10.3% 天然油和脂肪  35.5% 主要來源於加氫餅乾和蛋糕 16.5% 主要來源於加氫洋芋片  4.5% 主要來源於加氫*自然界也有反式脂肪,不飽和脂肪被反芻動物(如:牛)消化時,脂肪在動物瘤胃中被細菌部分氫化。牛奶、乳製品、牛肉和羊肉脂肪中都能發現反式脂肪2-9%。雞和豬也由飼料吸收反吳哥窟式脂肪酸,反式脂肪酸因此進入豬肉和家禽產品中。來源:中國營養資訊網*2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示0也不可大吃特吃。2008/05康健雜誌114期 *天然上含有反式脂肪,低於0.5%也可標示為0 台灣區飲料工業同業公會*每天吃5克反式脂肪,心臟病機率增25%**治三高藥物 一年吃掉323億2009/0320 健保局:去年藥品申報前10大用藥品,治高血房屋貸款壓、高血脂和高血糖7種,國人因三高疾病用藥323億元占1/4。97年全民健保藥費支出1,250億元,扣除牙醫,中醫,西醫基層日劑藥費後,總藥費1081億元,民眾每繳100元健保費25元藥費。隨人口老化,慢性病患人數持續增加,治療高血壓、高血脂和糖尿病用藥屢創新高,前10大用藥除第4名血友病用藥第8凝血因子,第7名治血癌基利克和第10名治精神病的理思必妥外,其餘都由這三辦公室出租高用藥包辦。
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